Kartoffelsalat

für 4 Personen
    
Zutaten     

• 800g gekochte Kartoffeln
• ½ Zwiebel kleingeschnitten
• 1 EL Schnittlauch
• 1 EL Senf
• 2 EL Weißweinessig
• 5 EL Öl
• ½ l Fleischsuppe

Die erkalteten Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Rest dazugeben und gut untermengen. Ca 1 Stunde ruhen lassen. Fertig.